养生食谱蘑菇烧豆腐化痰理气养生食谱蘑菇烧豆腐化痰理气原料：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。做法：先将豆腐洗净切成小块，鲜蘑菇洗净切片。砂锅内放入清水适量、豆腐、蘑菇片、盐，中火煮沸后，换小火炖15分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。此养生食谱有补气益胃、化痰理气之功效，适于糖尿病患者食用。养生食谱蘑菇烧兔肉补中益气养生食谱蘑菇烧兔肉补中益气原料：兔肉300克，鲜蘑菇100克。做法：先将兔肉洗净切丝，放A碗内，用鸡蛋清、淀粉、料酒、酱油拌匀上浆;蘑菇洗净后切丝。炒勺上火，放入花生油烧热，下入兔肉丝滑熟后，出勺沥油。原勺留底油，放入葱花、姜丝、蘑菇丝煸炒，加入鸡汤、精盐、味精、酱油、胡椒粉、兔肉丝煸炒，待汤汁浓稠时用水淀粉勾芡，淋入芝麻油，放入葱花，拌匀后即可。养生食谱有补中益气、清热止痛、凉血解毒等作用，是糖尿病患者的理想保健菜肴。