原标题：无油烟吃【粉蒸肉】喜欢吃蒸菜蒸肉，估计很大的原因是我觉得比炒菜油烟少，在砖家辟谣说中国的pm2.5绝大半壁江山均来源于中式烹饪之后我就格外注意，每次都要开油烟机还是感觉后患无穷……但是油烟机老是嗡嗡嗡尤其是热腾腾的夏天真是让人心烦，而且炒菜还有一刻不停地站在旁边，郁闷……所以蒸菜蒸肉就是最方便的啦，不用担心油烟，而且开了火就可以甩甩手走开了，更加重要的是——很好吃~~~原料：五花肉，花椒大料，白芷，食盐，粳米；步骤：1、锅里面不放油，放进去干的粳米，花椒、大料、白芷小火慢炒；2、一直翻炒到粳米变成黄色，然后关火摊开放凉；3、拣出来花椒大料和白芷，粳米擀碎，不要太碎了；4、五花肉切成大薄片；5、加入刚刚做好的米粉，五香粉，黄豆酱和一点点食盐；6、拌匀之后腌制半个小时；7、