秋葵小姐是我的理想型，外表纤细清爽，碧绿色还覆着一层细细的绒毛，利落爽净。内里却是柔滑的粘液和圆润如珠的白色籽，虽然迷糊黏人点，但顺滑娇嫩的让嘴巴踏踏实实的守护她。稻米炊能白，秋葵煮復新，就是一幅青山白水的画。第一次见到秋葵小姐，听到她的英文名字okra，还以为日本来的东洋食材，居酒屋里的冰镇秋葵，是夏天焦灼夜里的轻歌曼舞，冰嫩一根，蘸着酱油吃，好像坐在四月天的微寒的长野公园，樱瓣散落，青苔初生。后来打听，知道她老家是埃塞俄比亚，好远，好热，再次见她，便觉得她浑身都伴着非洲鼓咚咚咚的鼓点，狂野的很，继续剖开来吃，做法开始随性，怎么刺激有趣怎么来。秋葵炒鸡蛋，嫩绿色的五角星散落在黄色的鸡蛋云朵上，是你没看过的非洲天空。淡然的秋葵配着鸡蛋和油脂的反应出的浓烈香气，块状带着棱角，和鸡蛋同处，反而变得有性格，口感既锐利又柔嫩，或斜或直的切角让这个黏黏的五角星变得一本正经的小巧起来。用番茄炖煮秋葵浓汤，红香绿玉，也可以加入海鲜入羹，绵嫩酸鲜，用汤匙舀起来伴着米饭，此时的秋葵小姐成了穿着红色围裙的厨娘，每一口的汤汁都丰盛黏人，火热的冲进口腔，依旧Q软的籽粒像珍珠一样环佩叮当的回香。秋葵小姐去过很多地方，在各式的厨房里都找的到自己的花样，内心也还是晶莹透亮的胶质，依然溶得于水，润得如脂。回看我家锅里的秋葵小姐，蒸汽升腾，伴着鼓点声，她像杂志里的森女跃然走出，细嫩如玉指，眉目清远，笑齿璨染，脆爽微甜的招呼你快盛米饭。得妙招|天天锦囊：葱油秋葵天天锦囊今天教大家制作一道葱油秋葵，葱油中浓郁的葱香很好地衬托出了秋葵的清新之气，一口咬下去，清香脆爽，制作起来也是超级简单。食材：秋葵、香葱、盐、酱油做法：1、秋葵切头去尾，从中间一破为二，入锅焯水备用。2、捞出焯好的秋葵，放入盘中，淋少许生抽，撒少许葱末。3、锅中倒入油，烧热后淋在小葱和秋葵上即可。点击以下经典菜肴查看更多往期节目内容香辣蟹|十三香小龙虾|麻辣鸡丝凉面|泡菜鸡丝|干煸四季豆|番茄鸡蛋泡饭|花生拌西芹|牛油果三明治|把子肉|煎炒牛排|豆角焖面|茄汁菠萝鸭|小炒豆腐|椒麻鸡珍|蒜香排骨|冬瓜丸子汤|牛肉末烩杠子头|家常版麻辣香锅|黑三剁|香辣手撕牛肉|芒果奶昔|肉末粉丝煲|剁椒鱼头|宫保鸡丁|鱼香肉丝|锅包肉|小鸡炖蘑菇|酸汤肥牛|卤味琵琶鸭|重庆小面|豆嘴拌饭