母鸡墨鱼粥的口味特点：咸香味鲜，有强身润脏的功效。其做法如下：【原料】母鸡1只，墨鱼干（乌贼）1大条，糯米150克。【调料】精盐1/2小匙。【做法】1。将母鸡宰杀，取鸡肉和内脏，分别洗净，均切成小块待用。墨鱼干泡回软，切成条。2。起锅烧沸水，将鸡肉及内脏入沸水氽汤一下，除血污及腥味，捞出，沥水。3。锅内加水，入鸡肉及内脏，同墨鱼干条共炖至烂，取浓汁，鸡块、内脏、墨鱼条另作它用，加入已经淘洗干净的糯米共煮粥，熟时加入精盐调味即可。最后，菜瓢谷健康提示：粥锅烧开后，撇净浮沫，糯米熟透，即可。预计母鸡墨鱼粥制作时间1个小时。制作难易程度：☆☆☆