番茄山药粥的口味特点：酸甜咸香，有益气理血的功效。其做法如下：【原料】番茄100克，山药20克，山楂10克，大米100克。【调料】精盐1/3小匙，味精1/3小匙。【做法】1：把山药润透，洗净，切片；番茄洗净，切橘瓣状；山楂洗净，去核，切片；大米淘洗干净，待用。2：把大米、山药、山楂同放锅内，加水800克，放入精盐少许。3：把锅置旺火上烧沸，再用小火煮30分钟，加入番茄，再煮10分钟即成，出锅加味精调味。最后，菜瓢谷健康提示：粥要熬得香浓，火不能过旺，调味不能太重。预计番茄山药粥制作时间40分钟。制作难易程度：☆