养生食谱南瓜咸饭材料：粳米100克，南瓜400克，鸡腿肉80克，干虾仁10克，干蘑菇2个。做法：粳米洗净后沥干水分;南瓜洗净去瓜瓤和籽，切块;鸡肉切丝;蘑菇、虾仁洗净，水泡后蘑菇去根部切碎，葱切细丝。油锅烧热，放葱、虾仁翻炒一遍，再放蘑菇，鸡肉翻炒，最后放入南瓜煸炒，粳米也倒入锅内，反复煸炒。加入酱油，搅拌均匀。将米菜全部倒入蒸锅内，加虾仁、蘑菇汤，再加入适量水、酒，上火煮，水开后再焖10分钟上下翻动一遍即可。功效：对防治癌症也有一定功效，是病后体弱、胰脏、胃部不适者的最佳食品。五谷丰登杂粮养生食谱五谷杂粮饭虽然吃起来口感通常要比细粮差一些，但它却有着单一谷物没有的营养价值，有助于提供更全面的蛋白和微童成分的摄入，丰富的纤维素不仅可促进肠胃蠕动、预防便秘及肠癌，还可避免心血管疾病的发生。另外，小小一碗杂粮饭还很容易让人产生饱腹感，因此杂粮饭也是减肥健身的理想选择。下面是几种五谷杂粮饭养生食谱的具体做法：1.洋葱茭笋酱肉煽饭粳米、绞肉、洋葱各200克，茭白笋100克，豆瓣普、蒜、煽烤奶酪丝、油各适置。粳米洗净，用水浸泡2小时后蒸成干饭，备用。茭白笋剥皮，切块，在沸水中烫煮3分钟，备用。洋葱洗净，切丁，备用。炒锅置火上，加入适量油烧热，放入蒜片爆香，再放入茭白笋块、洋葱丁、绞肉翻炒至半熟，淋上豆瓣酱，拌炒均匀。将饭及用料盛入烤盘，撒上奶酪丝，送进烤箱烤至熟透即可。此饭具有清热、消炎、生津、补血、补气、开胃、预防感冒、防癌、抗老化的作用。2.南瓜荞麦荷叶蒸饭粳米、南瓜各200克，养麦150克，新鲜荷叶1张。粳米、荞麦洗净，用水浸泡2小时。南瓜洗净，保留外皮，留瓜瓤，切块。荷叶洗净，铺于蒸锅底层。将泡好的粳米、养麦、南瓜块混合，摆放于荷叶上。在蒸锅里加适量水，蒸至米粒和南瓜熟软即可。常食此饭可保健视力、促进肠胃蟎动、清除宿便、降低血糖、调整内分泌等。另外，还有清热退火、消暑消炎、顺气散淤、改善身体水肿现象、减肥瘦身、减少音春痘、降血压、降血脂等作用。