食品检验师证书对于求职者来说确实具有非常重要的价值，随着社会的发展和人们对食品安全的重视程度不断提高，对于具备专业技能、有责任心的食品检验人员的需求也在逐渐增加。

食品检验师证书可以提高求职者的竞争力，许多企业在招聘时都会明确要求应聘者持有相关的证书，因为这是证明他们具备专业知识和技能的重要凭证，拥有食品检验师证书的人通常在同行业中更具优势，因为他们掌握了最新的检测技术和方法。

食品检验师证书能够帮助求职者更好地理解和适应工作环境，虽然食品检验工作的主要任务是在实验室里进行检测和分析，但这个过程也涉及到与客户沟通、编写报告等工作，这些工作都需要一定的专业知识和技能，因此持有食品检验师证书的人更能胜任这些工作。

目前的考试科目主要是《食品检验技术》和《食品添加剂使用与管理》两门，这门《食品检验技术》主要涉及食品成分分析、食品污染控制等知识；而《食品添加剂使用与管理》则主要涉及食品添加剂的种类、添加比例、使用范围等方面的知识。

食品检验师证书对于求职者来说是非常有益的，它不仅能够提升求职者的竞争力，还能帮助他们在工作中更好地适应工作环境，不过，为了获得这张证书，求职者需要付出一定的时间和精力进行学习和实践。