卫生检验师是一种专业的技能证书，主要涉及到食品、药物等领域的检测和验证工作，由于不同的专业领域需要掌握的检验技术和方法会有所不同，因此考试的内容也会有所差异。

1、食品检验：食品检验主要涉及食品中各种化学成分的含量分析，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素等，以及对食品的安全性进行评估，这方面的考试通常会有基础知识、仪器操作、项目操作等方面的内容。

2、药物检验：药物检验主要包括药物中的杂质分析、有效性和安全性检查等，这方面的考试通常会有基础知识、仪器操作、项目操作等方面的内容。

3、化学检验：化学检验主要涉及各种化学物质的性质分析，包括颜色变化、气味变化、溶解度变化、热稳定性变化等，这方面的考试通常会有基础知识、仪器操作、项目操作等方面的内容。

4、生物检验：生物检验主要涉及微生物、寄生虫、营养素等对人体健康影响的研究，这方面的考试通常会有基础知识、仪器操作、项目操作等方面的内容。

5、环境检验：环境检验主要涉及环境污染因素对人体健康的危害研究，这方面的考试通常会有基础知识、仪器操作、项目操作等方面的内容。