干姜粥的口味特点：咸鲜味浓，有滋阴润燥的功效。其做法如下：【原料】干姜1～3克，高良姜3～5克，粳米100克。【调料】精盐1/3小匙，鲜汤1000克。【做法】1。粳米100克用水洗净，加入200克清水浸泡30分钟捞出，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。2。煎干姜、高良姜，留汁去渣，再加入备好的粥。最后，菜瓢谷健康提示：熬粥时，烧开后，撇净浮沫，改用小火慢煮为宜。预计干姜粥制作时间30分钟。制作难易程度：★