生姜莲子粥的口味特点：鲜甜绵润，有补肾壮阳的功效。其做法如下：【原料】生姜20克，莲子30克，大米100克。【调料】白糖1大匙。【做法】1。将莲子用清水浸泡一夜，除去内心；大米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质；生姜洗净，切成薄片。2。将生姜、大米、莲子同放炖锅内，加水800克，置旺火上烧沸，再用小火炖煮35分钟，加入白糖调匀出锅即成。最后，菜瓢谷健康提示：煮粥时要用小火慢炖。预计生姜莲子粥制作时间45分钟。制作难易程度：★★