冬瓜红枣粥的口味特点：咸鲜微甜，有补肾壮阳的功效。其做法如下：【原料】冬瓜500克，红枣30克，粳米100克。【调料】精盐1/3小匙。【做法】1。取新鲜带皮冬瓜500克，用清水洗干净，用刀除去外皮，取瓜肉，再切成小块，备用。2。红枣用清水洗净，浸软，除去内核，备用。3。粳米用水淘洗干净，除去杂质，与冬瓜块、红枣同入沙锅中加水适量，同熬煮为稠粥。出锅时可加少许精盐调味即成。最后，菜瓢谷健康提示：粥锅烧开后，撇净浮沫，改用小火慢烧为宜。预计冬瓜红枣粥制作时间35分钟。制作难易程度：★★