小编超级喜欢吃披萨啊，可是必胜客给的分量，尤其是料，总是让小编心里还是觉得吃不够啊~虽说正统的意大利披萨薄薄轻轻的，但是既然在家，能合自己的口味做喜欢的吃的多好啊！料一定要足足足！~~因此小编就给大家整理了关于海陆至尊披萨的做法~【注意】1.这里说的料很足不是使劲放菜能放多上就放多少的意思，放的过多那么再怎么提前烤还是会有很大的水量出来的，大家一定要注意。2.这个方子已经强调啦，不是8寸的标准量，PO主用的是三能不沾烤盘，把面饼弄成刚好放下的大小，所以用8寸模具搭配这个方子的量做出来再说什么面饼厚啦就来不及了！3.用不沾模具没有顾虑，如果自身模具没有防粘效果，则要用涂油、撒干粉的措施来防粘。4.家用烤箱温度偏差不小，每个人的烤箱温度都有比较大的差异，本菜谱提供的仅供参考，最终还是根据自己烤箱的脾气及时转换。”需要准备的素材高筋面粉【面饼】140低筋面粉【面饼】60克水【面饼】110克橄榄油【面饼】14克细砂糖【面饼】10克耐高糖酵母【面饼】2克盐【面饼】1克番茄【红酱】2个洋葱【红酱】1个大蒜【红酱】1头月桂叶【红酱】3片黑胡椒粉【红酱】适量盐【红酱】适量糖【红酱】适量肉糜【红酱】200克熟虾仁8个青椒丝适量红椒丝适量口蘑片适量玉米粒、豌豆粒适量肉片【种类按自己喜好】适量马苏里拉芝士碎适量番茄酱【红酱】适量制作步骤1、将方子里的面饼材料混合均匀揉成面团，到出膜阶段即可。室温发酵至两倍大。下面等待发酵的时间可以准备披萨的其他材料。2、【红酱做法】准备200克猪肉糜，肥瘦2:8左右即可。3、洋葱一个，蒜一头，切末备用。4、西红柿2个，先放滚水中20秒，然后去皮做成番茄泥。5、锅中放油，油热后放入洋葱末、蒜末炒香。6、洋葱末、蒜末炒香以后，放入肉糜，迅速划散。7、等肉糜泛白以后倒入番茄泥、适量番茄酱、黑胡椒粉等翻拌均匀。8、加入月桂叶继续煮至汤汁浓稠，成酱的状态，加入盐、糖等调味出锅备用。【方子中的量做出的酱料做一个披萨用不完，可以放冰箱冷冻，以后可以拌肉酱意面，但是披萨的红酱相对于意大利肉i将要更稠，所以用来拌面的时候可以少加一点点水把酱煮开再拌】9、【准备披萨材料】准备肉片，青椒红椒切丝，玉米粒豌豆粒准备好，适量口蘑，8个熟的虾仁。！！！！！！！注意，披萨上的蔬菜总量不要太多，不然做好以后会很水，我习惯在制作之前把蔬菜材料们放在烤盘上，烤箱预热100度，稍微烘干15分钟，这样出的水少，才也能多放些。10、面团排气后擀成适当大小，周边稍厚的面饼，【我用三能2828的金色不沾烤盘，一般擀成差不多放下的原型】，用叉子在面饼上扎一些小孔，然后静置20分钟。在静置好的面饼上刷一层做好的红酱，撒一层马苏里拉芝士碎。11、放一层肉片，撒一层芝士碎，撒上青椒红椒口蘑，撒上一层芝士碎，再均匀摆上熟虾仁，撒上玉米粒、豌豆粒，撒上一层芝士碎。12、烤箱预热210度，烤制15分钟，出炉即可食用。面条披萨自制的披萨料足、健康，就是每次做披萨饼皮有点麻烦。一直就想试试用面条做披萨，今天正好有空，赶紧鼓捣出来尝尝啥味，一吃还真是好吃的不得了呢，以后披萨就这样吃了。原料：面粉200克、水70毫升、奶酪适量、鸡蛋2个、青红椒适量、葱头适量、西红柿少许、葱花少许、姜片1片、植物油少许、披萨草少许、番茄沙司适量、火腿肠适量、盐适量做法：1、水开后煮面条，面条煮好后放凉水里过一下，捞出控水备用；2、青红椒、葱头切丝3、火腿肠切丁；4、入内入少许油，加入葱花、姜片爆香；5、加入青红椒、葱头、火腿肠翻炒稍断生，加入少许披萨草和盐拌匀即可出锅,把姜片挑出来扔掉；6、把鸡蛋打散在大碗里。7、把面条、炒好的青红椒、葱头、火腿肠都放进去拌匀，电饼铛刷少许油，预热到很烫的时候倒入拌好的面条，摊平，盖上盖子。8、面条定型且上边微微发黄即可用两个铲子托出，放到铺了锡纸的烤盘里。9、西红柿切丁，面条上边刷一层番茄沙司，撒上披萨草，放一层奶酪碎，再放上青椒丝和西红柿丁。10、烤箱200度预热5分钟后，烤盘入烤箱中层大概10分钟左右，奶酪融化、微黄即可出炉。11、烤好的面条披萨，味道浓郁，绵绵拉丝..小窍门：1、炒蔬菜的时候油一定要少，往出盛的时候要控油捞出。2、面条一定要控净水才加到鸡蛋里。来源：美食天下|校对：天津美食汇本期编辑：王占雨