公共营养师证的难度因地区、机构和证书等级而异，该证书需要深厚的专业知识、实践经验和良好的人际交往能力。

公共营养师的技能要求非常高，他们需要掌握大量的营养学基础知识，如人体代谢、能量消耗、营养素与健康的关系等，他们还需要具备食品加工和烹饪技巧，以及诊断和治疗营养缺乏症的能力。

公共营养师的职业环境也十分严格，他们需要在医疗机构、学校、社区中心等各种地方工作，因此必须有良好的人际交往能力和专业素养，他们也需要随时面对各种突发状况，例如营养不良、食物中毒等。

公共营养师的证书等级也影响了其难度，一级公共营养师证书是最基础的，只需要通过考试即可获得；二级证书则需要经过专业的培训，并通过一定的实践考试；而高级证书则需要进一步学习和发展自己的专业知识。

公共营养师证的难度相对较高，需要深厚的专业知识、实践经验和良好的人际交往能力，只要持之以恒，任何人都有可能成为一名合格的公共营养师。