菠菜的四款养生食谱的做法养生食谱一：清炒菠菜原料：菠菜400克，盐、味精各适量。制作方法：①将菠菜摘去老叶、黄叶，浸泡洗净沥干待用。②锅上火加热，倒入适量油，油热倒入菠菜煸炒。③煸炒至全部变色，加适量盐，加盖略焖。④加适量味精调味，翻炒即成。养生食谱二：猪肝菠菜汤原料：菠菜125克，猪肝125克，猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，湿淀粉3克，味精1克，清汤适量。制作方法：①将菠菜择洗干净。②洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段。③将鲜猪肝洗净，切成薄片。④猪肝片与盐、味精、水淀粉拌匀。⑤葱、姜洗净，葱切段，姜拍破。⑥将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸。⑦沸汤中加入洗净拍破的姜、葱段、猪油等，同煮：⑧煮几分钟后，放人拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。养生食谱黄花菜的健康做法养生食谱一：金针鸽蛋原料：鸽蛋240克，黄花菜100克，盐、大葱、姜各5克，味精2克，料酒15克，香油、素清汤适量。制作方法：①把黄花菜拣洗干净，用盐、大葱、姜、味精、料酒腌至入味。②把腌好的黄花菜分成12份，分放在12个小酒盅内。③将12个鸽蛋打入12个酒盅内，上笼蒸透，装入盘中。④锅放火上，倒入素清汤，烧开。⑤撇去浮沫，加入盐、料酒，味精，浇在盘内蒸好的鸽蛋、黄花菜上，淋上香油即成。