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开胃好眠药膳助考生冷静沉着应考

龙眼莲子粥原料:龙眼肉20g,莲子20g,百合20g,冰糖20g,粳米100适量。做法:先用开水浸泡莲子,脱去薄皮;百合洗净,开水浸泡。将龙眼肉(去核)与莲子、百合、冰糖、粳米同煮成稀粥。适用于不易入睡、多梦易醒、心悸健忘者。方中龙眼肉补心脾,益气血;莲子养心安神,收敛浮越之心阳,使之安静易于入睡;百合养心神,宁神志;冰糖甘缓补中,调和诸药。常服此粥,可补益心脾,养血安神,对身体虚弱、神经衰弱等症有一定作用。失眠较重者,可将酸枣仁30g,捣碎浓煎取汁,待粥半熟时加入粥中。冬瓜鸭汤原料:冬瓜(不去皮)2000g,鸭1只,海参50g,姜、盐等调味品适量。做法:先将海参用清水发起,与鸭肉和姜同煮。开始用大火,煮开后改文火炖1小时左右。然后将冬瓜切块放入再煮1小时,加入调味品即可。鸭肉具有滋补阴液的功效,海参可益气养阴,加之清热利水的冬瓜,是夏季清补的佳品,适用于体质较弱的考生选用。酸性饮料原料:食醋25毫升,冰糖50g。做法:将食醋、冰糖用白开水500毫升溶化,置冰箱中冷藏至4~6度即可。酸甜适口,开胃化食,可有效减轻考生疲劳。考生在考期容易产生疲劳,注意力无法集中。有关研究表明,身体的疲劳是由乳酸堆积造成的。醋、果酸之类酸性饮品能有效抑制乳酸的产生。目前市面上已有的以糯米、新鲜水果为原料酿造的酸性保健饮料,和苹果、草莓等饮料,均是考生饮用的佳品。但要注意,进食冷饮应当有所节制,以免诱发腹痛、厌食等胃肠症状。(如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请您来电(028-68810668)声明,本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)
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