【小熊猫饼干】巧克力饼干和柠檬饼干黑白面团有神奇送小朋友萌萌哒假期总是过得太快。我又变成一个人。喜欢《心花怒放》里那句，过日子也不仅仅只是过日子呢～是呀，梦想还是要有的。-------------------『2014.10.7不想上班作品』烘焙：皮师傅洗碗：Q师傅-------------------最后一天假期，做了巧克力饼干和柠檬饼干，还用棉花糖做了夹心。因为昨天回来时买了芒果，配上牛奶做了芒果奶昔。真像是用食物狂欢呐喊一般挽留最后一天假期呀！但是没有孔师傅，只好用手机随便拍了拍。柠檬饼干是酥酥的口感，酸酸甜甜很清爽，多吃不腻。巧克力饼干是脆脆的，有点儿可可的苦味，多吃容易腻，配茶最好。巧克力的黑色面团和柠檬的白色面团，碰撞在一起就多了很多想像，用模具做了小朋友喜欢的小熊猫饼干。最后给巧克力饼干做了棉花糖夹心。非常简单，每片饼干上放一些棉花糖，进微波炉叮25秒，取出来合在一起。【巧克力饼干】原料：黄油115克，鸡蛋1个，可可粉30克，砂糖100克，低粉200克黄油软化，跟砂糖混合，搅拌均匀，打发。加入鸡蛋，继续打发。低粉和巧克力粉混合过筛，分三次加入2中，翻拌均匀。将面团揉成长条方形，用保鲜膜包好放冰箱冷冻一小时拿出后，用刀将长条方形面团切成薄片。就像切火腿一样。放入已经预热的烤箱中层，180度，10—12分钟。巧克力饼干看不出来变色，所以要格外小心。【柠檬饼干】原料：黄油65克，新鲜柠檬汁15ML，柠檬皮屑1小勺，盐1/4小勺，糖50克，低粉100克黄油软化，跟糖、盐混合，搅拌均匀，打发。新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑，注意不要切到里面白色的部分。把15ML的柠檬汁倒入黄油里，搅拌均匀。低粉过筛，分三次加入，翻拌均匀。将面团揉成长条方形，用保鲜膜包好放冰箱冷冻一小时拿出后，用刀将长条方形面团切成薄片。就像切火腿一样。放入已经预热的烤箱中层，180度，10—12分钟。变色即可。