食材:红椒(50克)、土豆(200克)、蒜(15克)、尖椒(30克)、葱(10克)、茄子(200克)、姜(5克)、花椒(3克)、大料(3克)、糖(0.5匙)、味精(0.3匙)、盐(1匙)、玉米油(2勺)、鲜酱油(1匙)做法:1、土豆去皮洗净切成滚刀块用清水浸泡一会儿去去淀粉后沥干水份备用2、锅中倒入适量玉米油烧至七成热放入土豆炸至金黄色略带透明即可3、炸好的土豆块放入容器中控油备用4、茄子同样切成滚刀块用少许盐腌渍十分钟左右，挤出腌渍的水份，锅中倒入适量玉米油烧至七成热放入茄块炸至金黄色略带透明即可5、炸好的茄块口感美极了有种入口即化的感觉6、葱姜蒜切成片或碎末备用7、尖椒和红椒片成薄片备用8、锅中倒入底油加热放入花椒和大料爆香再放入葱姜蒜9、放入一品鲜酱油和糖翻炒均匀10、放入炸好的茄块翻炒均匀11、再放入炸好的土豆块翻炒均匀12、再放入尖椒和红椒，在所有的炒制过程中都要大火，因为已经炸过是熟的不要炒制时间过长会影响口感和营养13、最后放入盐和味精翻匀均匀入味即可14、将炒好的迷情地三鲜装入盘中撒上蒜末更加体味又美观这样的美餐又有谁会拒绝呢SHOWTIME味觉美食时刻近期活动：【品新菜、送啤酒】