荔枝粥的口味特点：咸鲜味浓，有益气理血的功效。其做法如下：【原料】干荔枝7枚，粳米100克。【调料】精盐1/3小匙，料酒1大匙，清水适量。【做法】1：将干荔枝去壳洗净；粳米用清水淘洗干净，将上述材料同置铝锅内，加入料酒、精盐，加清水适量。2：将铝锅置于旺火上烧沸，用小火慢慢熬煮成粥即成。【营养价值】荔枝中含有丰富的果糖、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素Ｃ、烟酸等各种人体所需的营养物质，可促进毛细血管的血液循环，防止雀斑的发生，使皮肤更加光滑。中医认为，荔枝味甘酸，性温，具有益气、活血、通神、滋润等功效。最后，菜瓢谷健康提示：荔枝粥具有温阳益气、润肌肤、生津养血的功效，适用于脾胃虚弱、肌肤不润的患者食用。预计荔枝粥制作时间30分钟。制作难易程度：☆