荸荠粥的口味特点：鲜甜软糯，有补肾壮阳的功效。其做法如下：【原料】荸荠50克，大米100克。【调料】冰糖2大匙。【做法】1。将荸荠洗净，去皮，一切两半；大米淘洗干净。2。将大米放入锅内，加水适量，放入荸荠，旺火烧沸，加入冰糖再用小火煮熬1小时即成。最后，菜瓢谷健康提示：煮此粥时，荸荠最好是切成小粒状加入粥内。预计荸荠粥制作时间1个小时。制作难易程度：★