公共营养师证是一种资格证书，表明持有者具备从事公共营养专业工作的专业知识和技能，这是一项重要的人力资源认证，对就业和社会发展都具有积极影响。

公共营养师证的考试难度相对较高，它涵盖了人体健康、营养学、食品科学、饮食文化等多个领域的知识，需要考生具备扎实的专业基础和广泛的知识面，考试的形式多样，包括笔试、面试、实操等环节，考验考生在理论和实践上的能力。

公共营养师证的申请门槛相对较高，报名参加考试的人员必须是大学本科及以上学历，并且在相关领域有至少两年的工作经验，还需要通过国家职业技能鉴定机构组织的专业考试。

公共营养师证的含金量也比较高，由于其涉及到的专业领域广，对于社会来说，能够掌握这些知识和技能的人才非常稀缺，持有公共营养师证的职业人士往往会被社会认为是有价值的。

公共营养师证的考试难度虽然较高，但是其含金量高，市场需求大，所以对于想要从事这个行业的人来说，这是一个不错的选择。