山楂首乌粥的口味特点：咸鲜酸甜，有益气理血的功效。其做法如下：【原料】山楂15克，何首乌10克，粳米100克。【调料】精盐1/3小匙，味精1/3小匙，红糖适量。【做法】1：把山楂洗净去核，切成薄片；何首乌润透，切成薄片；粳米淘洗干净。2：把粳米、山楂片、何首乌片同放锅内，加精盐少许及清水1000克。3：把锅置旺火上烧沸，改用小火炖煮1小时即成，出名加少许味精、红糖。最后，菜瓢谷健康提示：锅烧开后，立即转用小火慢熬，米烂即成。预计山楂首乌粥制作时间1小时。制作难易程度：☆