健脑，自然是应该的，但是我们总不能天天吃煮鸡蛋现在有一种新的方法，让您在享受饮食的愉悦中健脑。营养学家称DHA是大脑记忆的储存库。因为金枪鱼中含有大量的DHA，鸡蛋也能加强记忆，那么，我们为什么不把金枪鱼和鸡蛋放在一起食用呢？这样我们的记忆力就能够更上一楼。赶快来试一试吧！具体的实施方法是：将150克金枪鱼切成薄片，1根小葱切碎；随后，在米饭的上面盖上金枪鱼，中间放上蛋黄，撒上葱花；最后，浇上日式酱油即可。