艾灸是中医中一种独特的治疗方法，它的理论基础来源于阴阳五行理论和经络学说，对于想要开设艾灸店的人来说，学习艾灸的时间需要根据个人的情况来定。

初学者可以从简单的艾灸疗法开始，例如炙手心、热敷等方式，每天花费1-2小时的学习时间即可，随着对艾灸技术的熟练掌握，可以在每周或每月安排一定的时间进行深入研究，例如专业的艾灸技能培训课程等。

需要注意的是，艾灸并不是适合所有人，因此在选择学习艾灸时，首先要考虑自己的健康状况和体质情况，如果身体有任何不适，如皮肤过敏、眼部问题等，建议先进行咨询后再决定是否进行艾灸治疗。

艾灸也需要一定的资金投入，包括设备购置、原材料采购、培训费用等，在开店前要明确自身的经济能力，以便更好地规划和管理店铺。

学习艾灸并开艾灸店需要投入大量的时间和精力，只要你有足够的热情和决心，就一定能成功地开展这项事业。