在探讨是否可以凭借营养师资格从事保健医职业之前，我们需要先了解营养师和保健医的工作性质及其所需资格。

营养师是专注于食品与营养科学的专业人员，他们通过评估、诊断以及帮助改善个人或群体的饮食情况，以促进健康、预防疾病，营养师通常需要完成相关领域的专业教育并通过专业认证考试，获得相应的营养师资格证书。

而保健医（也称为健康管理师或家庭医生）的职责范围更广，除了关注饮食营养，还包括了日常健康管理、慢性病管理、心理健康指导等，在某些国家或地区，保健医可能还需要有医学背景或相关的执业医师资格。

持有营养师证书的人能否直接从事保健医的工作呢？这取决于几个因素：

1、法规要求：不同国家和地区对于保健医的资格要求不同，在一些地方，可能需要具备医学背景或者通过特定的保健医资格考试才能从事该职业，仅凭营养师资格在这些地方可能不足以合法从事保健医工作。

2、教育和培训：尽管营养师对食品和营养有深入的了解，但保健医的工作内容更为广泛，包括掌握一定的医学知识、疾病管理和心理辅导技能，如果营养师的教育背景和实践经验仅限于营养学，他们可能需要额外的培训或教育来补充相关知识。

3、职业范围拓展：一些营养师可能会选择进一步学习，比如攻读医疗保健管理或者公共卫生等专业的高级学位，从而扩展他们的职业能力，使其能够胜任保健医的角色。

4、职业认可：即便营养师具备了一定的保健医知识和技能，他们在实践中是否被患者和医疗机构认可，也是一个重要考量因素。

持有营养师证书的个人并不一定能直接从事保健医的工作，若想转型成为保健医，可能需要进一步的教育和培训以满足相关职业的要求，并取得必要的执业资格或执照，对于想要从事保健医工作的营养师来说，了解目标工作地区的具体法律和职业标准是非常重要的。