随着人们健康意识的提升，营养师作为专业人士在社会中的需求逐渐增加，成为一名合格的营养师通常需要通过专业培训并获得相应的认证，不同国家和地区有不同的机构负责营养师资格的认定和证书的颁发，以下是一些常见的营养师证书颁发部门：

1、国家卫生健康委员会或相关部门：在一些国家，如中国，营养师资格认证和证书颁发通常由国家的卫生健康委员会或其下属的专业机构负责，这些机构会设立一系列考核标准，确保营养师具备必要的专业知识和服务能力。

2、专业协会：许多国家都有专门的营养学或饮食学专业协会，如美国营养学会（Academy of Nutrition and Dietetics）、英国饮食协会（British Dietetic Association）等，这些协会往往会提供专业的认证程序，并对会员进行持续教育和职业发展的支持。

3、教育机构：大学和专业培训学校也是颁发营养师证书的重要机构，完成特定的课程和实践培训后，学生可以获得由教育院校颁发的营养师资格证书。

4、国际组织：世界卫生组织（WHO）和国际饮食、营养和饮食疗法协会（International Federation of Dietetic Associations, IFADA）等国际组织也会参与制定营养师的国际标准，并可能参与相关的认证工作。

5、民间认证机构：除了官方机构和专业协会外，还有一些民间组织提供营养师资格认证服务，这些机构可能是非盈利组织或者私营企业，它们通常会根据一定的行业标准来审核申请者的专业能力和知识水平。

获得营养师证书通常涉及一系列的教育培训、实习经验和考试，证书的种类和级别可能因颁发机构和所在地区的法律法规而异，对于想要成为营养师的人来说，了解本国或地区的具体要求和认证程序是非常重要的。

营养师证书的颁发机构多种多样，包括国家卫生健康部门、专业协会、教育机构、国际组织以及民间认证机构等，不同的颁发机构有着各自的认证标准和程序，旨在确保营养师的专业素质和服务质量，以满足社会对健康营养指导的需求。