成为一名合格的营养师不仅需要对营养学有深入的理解，还要掌握相关的实践技能和法律法规，在准备营养师资格证书的考试时，以下是一些必须掌握的关键知识点：

1、基础营养学：这是营养师的核心领域，包括营养素的功能、食物成分、能量代谢、人体对营养物质的需求以及不同生理阶段和健康状况下的营养需求等。

2、食品学：了解不同食品的营养价值、加工过程对营养成分的影响以及食品的卫生和安全标准。

3、膳食分析与规划：学习如何评估个体或群体的饮食习惯，制定合理的膳食计划，以满足不同人群的营养需求。

4、营养评估：包括掌握各种营养评估工具和方法，如24小时膳食回顾、食物频率问卷、生物化学指标分析等。

5、疾病营养学：理解营养与慢性病之间的关系，学习如何在疾病预防和管理中应用营养知识。

6、生命周期营养：熟悉从婴儿期到老年期各个生命阶段的营养需求和指导原则。

7、社区营养学：了解如何在社区层面推广健康饮食，包括公共政策、健康促进和疾病预防策略。

8、营养教育与沟通技巧：掌握有效的教育和沟通方法，以便向客户或公众传授营养知识。

9、法律法规：了解营养师在实践中必须遵守的法律、法规和职业道德准则。

10、研究方法：具备基本的科学研究能力，能够理解和评估营养学研究文献。

11、补充与替代医学中的营养：了解草药、补充剂以及其他替代疗法在营养治疗中的应用和安全性。

12、营养支持：熟悉临床营养支持的方法，包括肠内营养和肠外营养。

为了通过营养师资格考试，除了上述知识点外，考生还需要具备实际操作的能力，包括食谱开发、营养咨询、健康风险评估等，考试通常包括理论知识测试和实践技能考核两部分，准备考试时，可以通过阅读教科书、参加培训课程、进行模拟测试和实习等方式来提高自己的知识和技能。