在中国，随着人们健康意识的提高和对专业营养指导需求的增加，营养师这一职业逐渐受到社会的关注，关于“营养师证是国家取消了吗”这一问题，实际上涉及到中国在职业资格认证方面的改革。

过去，中国的营养师资格证书是由国家相关部门负责考核和发放的，这属于一种职业资格认证，不过，随着行政体制改革的深入，中国政府开始逐步减少行政审批事项，推动简政放权，将一部分职业资格认定的权力下放给行业协会或第三方机构，这意味着，一些原本由政府主导的职业资格认证可能会转变为行业自律性质的认证。

具体到营养师资格认证的情况，可能在不同时间和地区存在差异，在某些情况下，国家确实取消了原有的营养师资格认证，转而鼓励行业协会或专业机构来进行相关职业资格的培训和认证工作，这样的改革旨在促进行业自我管理，提升服务质量，同时减轻政府负担。

对于想要成为专业营养师的人来说，他们需要关注最新的政策动态，并查询当地或特定行业内权威的营养师资格认证信息，通常这些信息可以通过行业相关的官方网站、权威培训机构或专业协会获得。

值得注意的是，即使某些营养师资格认证不再由国家直接管理，合格的营养师仍然需要具备专业的知识和技能，这就要求从业者通过系统学习，掌握必要的营养学、食品学、人体生理学等相关知识，并通过实践积累经验，在一些场合，如医院、学校、养老机构等地，营养师的专业背景和资格仍然是被严格要求的。

国家可能已经取消了原有的营养师资格认证，但这并不意味着营养师这一职业失去了标准和要求，相反，通过其他形式的认证和监管，营养师的专业性和服务质量仍得到保障，对于有意从事该职业的人士来说，了解最新的行业动态和获取正规的教育培训是十分重要的。