在中国，职称评审是专业技术人员晋升职务等级的一个重要途径，它涉及到对个人学历、工作业绩、专业能力等多方面的综合评定，对于营养师这一职业而言，是否能够利用营养师资格证书参与职称评审，需要依据国家及地方的相关政策规定。

我们需要明确“营养师证”是指什么，在中国，营养师资格认证由卫生健康行政部门负责管理，通常分为初级、中级、高级等级别，取得相应级别的营养师证书意味着个人已经具备了一定的专业知识和实践能力。

关于营养师证能否用于职称评审，这取决于以下几个方面：

1、政策要求：不同地区和单位对于职称评审的要求可能有所不同，一般而言，职称评审会考虑申请人的教育背景、工作经验、科研成果、专业技能证书等多个因素，如果当地政策允许使用营养师证书作为职称评审的相关证明材料，那么持证者可以利用该证书申请职称评审。

2、证书级别：通常情况下，高级职称评审对于申请人的专业资格要求较高，如果营养师证书是高级证书，且符合其他评审条件，可能有助于申请人通过职称评审。

3、相关工作经验：除了专业资格证书外，职称评审还会重视申请人的实际工作经验和业绩，持有营养师证书的人员还需要具备相应的工作经验才能满足职称评审的要求。

4、继续教育：在某些情况下，即使持有营养师证书，申请人也需要参加一定的继续教育或培训课程，以满足职称评审中对于专业知识更新的要求。

营养师证能否用于职称评审，需要结合当地的具体政策和个人的具体情况来判断，建议持有营养师证书的人员咨询所在单位或当地的人事部门，了解具体的职称评审标准和流程，以便做好相应的准备工作，持续提升个人的专业技能和工作业绩，也是促进职称评审成功的重要因素。