功效1、修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链，起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。2、可以预防前列腺肥大。亚麻油的理化常数：1．相对密度(d20℃4℃):0。9270-0。93752。折光指数(n20℃D):1。4795-1。48353。凝固点(℃):-27～-184。粘度(E020℃):约7。45。碘值(g碘/100g油):170-2056。皂化值(mgKOH/g油):189-1967。不皂化物(%):小于1。78。脂肪酸平均分子量：279-3079。亚麻油的脂肪酸组成(%)：软脂酸约5。7硬脂酸3．8油酸19．2亚油酸12．7