在中国，随着人们健康意识的提高和对专业营养指导需求的增加，营养师作为一个职业得到了社会的广泛重视，国家对于营养师资格的认证也有一套相应的标准和规定，关于营养师证国家是否认可，我们可以从以下几个方面来进行详细探讨。

国家认可的营养师资格证书是由权威部门颁发的，在中国，相关的权威部门通常指的是卫生健康委员会或其下属的机构，如中国营养学会等，这些机构负责制定营养师资格认证的标准、组织相关考试以及颁发证书，如果一个营养师持有的是由这些官方机构颁发的证书，那么这个证书是得到国家认可的。

国家对于营养师资格的认定有一定的教育背景和专业培训要求，通常情况下，想要成为合格的营养师，需要具备相关的专业学历，比如食品科学、医学、营养学等专业的本科及以上学历，还需要经过一定的实践培训，并且通过专业考试来获得营养师资格证书，这样的过程确保了持证者具有一定的专业水平和实际操作能力。

国家还规定了营养师的职业道德和行为准则，合格的营养师在从事营养咨询、膳食规划等工作时，应当遵守相关法律法规，尊重客户的隐私，提供科学合理的营养建议，这些都是国家对于营养师行业进行规范的重要方面。

值得注意的是，市场上也存在一些非官方机构颁发的所谓“营养师”证书，这些证书可能是以盈利为目的，缺乏严格的考核标准和权威性，因此在选择学习机构和认证项目时，应该仔细甄别，避免落入不正规机构的陷阱。

国家对于营养师证书的认可是有明确标准的，只有符合国家规定的教育背景、专业培训和考核标准，由权威部门颁发的营养师证书才是真正得到国家认可的，作为个人在选择成为营养师的职业道路时，应当认真了解相关政策和规定，确保自己的努力方向是正确的，并获得真正有价值的专业资格。