相信大家对于香芋排骨粥的做法都早有耳闻了吧，下面就让小编来给大家总结一下，希望大家喜欢。香芋排骨粥的做法材料大米150克排骨300克芋头200克食用油500克(实耗40克精盐0.25小匙味精0.25小匙香芋排骨粥的做法一1.排骨洗净，切块，用沸水汆烫一下即捞起备用;大米洗净后拌少许油;2.芋头削去外皮，切块后洗净，并放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色时，捞起沥油;3.将米放入粥锅，加水煮开，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入排骨继续煮30分钟;4.最后放入芋头一起煮10分钟，加入其余所有调味料拌匀即可。注意香鲜味美，风味独特。如不爱吃油炸的芋头，也可以用蒸熟的芋头。材料芋头3两，排骨2两，虾米37公克，大骨高汤1碗，白粥1碗，红葱酥37公克，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙香芋排骨粥的做法二1.芋头去皮洗净后，切成丁状备用;排骨用刀子剁成小块状备用。2.取一油锅热锅后，以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用。3.取一炒锅，放入虾米炒至香味出来后，再放入大骨高汤、作法2的材料，继续以中火将汤汁煮滚。4.将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。5.起锅盛入容器时，再撒入红葱酥、香菜即可。材料槟榔芋头200克，排骨250克，葱花15克，大米1杯，姜片2片，调味料：盐1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，鸡精1/2小匙香芋排骨粥的做法三1.排骨斩小件，芋头切成小方块，香葱切碎，大米洗净。2.锅内烧开水，放入排骨氽烫至出血水，捞起洗净。3.将大米，姜片，排骨放入电锅内，加入适量清水。4.按下煮粥键(1小时)其实只要40分钟即可5.到粥煮至软烂了，再加入切块的芋头继续煮。6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时，加入调味料，洒上葱花即可。小诀窍:1.材料视锅子的大小来放，我家的锅子小，这些材料有些多了。煮到一半的时侯我把粥捞出来再放材料的。2.用电饭锅煮粥.要有煮粥或是煲汤功能的才行..因这种功能可以细火慢煲无需看管,也不会沥锅.