对于许多女性朋友来说，瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些，男子，再瘦一些，谁让自己的身体总离魔鬼那么远的呢?于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。由于肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果。所以，多数减肥女性不得已成了谈肉色变的准素食主义者。面临满桌美食，却只能把筷子伸向蔬菜的时候，减肥简直成了一种折磨。难道不能找到既能瘦身又没必要食斋的万全之策吗？世上无难事，我们终于发现，普普通通的鸡肉，就能让毕生瘦身的苦命女性既减肥又吃荤，好事成双！鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食品。鸡肉减肥的3大误区：据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须留意的是：吃鸡肉能减肥并非任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述三大误区才行哦!1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正：真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康？研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。真相2——为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮？其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。真相3——黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪？实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。真相4——鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质？烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出，这是因为其中含铁，可以安全食用。