在讨论营养师是否需要健康证这一问题时，我们首先需要了解营养师的职责与工作性质，营养师是专门从事食物与人体健康之间关系的专家，他们通过评估、诊断、规划和促进健康的饮食习惯，帮助个人或群体达到营养平衡，改善健康状况，鉴于他们的工作直接关联到人们的健康福祉，对于营养师的专业资格和健康状况有一定的要求是合理的。

不同国家和地区对营养师的资质要求可能各不相同，在一些地方，成为注册营养师之前，需完成特定的教育课程，获得相应的学位，并通过专业认证考试，还可能需要定期参与继续教育来维持其专业资格，关于是否需要健康证这一点，情况可能会有所不同。

健康证通常是指证明持有人未携带某些传染性疾病的健康状态证明，这在某些涉及食品处理和餐饮服务行业的工作人员中是必须的，对于营养师而言，如果他们的工作不涉及直接的食物准备和处理，那么健康证可能不是强制性的要求，保持良好的个人卫生习惯和健康状况对于建立客户信任和维护职业形象是非常重要的。

尽管可能不需要健康证，但营养师应该自觉维护自己的健康，因为这不仅关系到自身的福祉，也影响到客户的健康指导，一个自身健康管理良好的营养师，更有可能赢得客户的信任，有效地推广健康的生活方式。

总结来说，虽然营养师不一定需要健康证，但他们有责任确保自己处于良好的健康状态，以更好地履行其职责，为客户提供专业的营养建议和服务，遵守当地的法律法规，获取并保持所需的专业资格，是成为一名合格营养师的基本要求。