在中国，想要成为一名合格的营养师并获得相应的资格证书，通常需要通过专业的培训和官方的认证考试，在宜昌地区，想要办理营养师证书，可以遵循以下步骤：

1、了解资格要求：你需要了解成为营养师的基本条件和要求，一般而言，申请者需要具备相关的教育背景或工作经验，比如医学、食品科学、营养学等相关专业的学历。

2、选择培训机构：在宜昌当地或周边城市寻找有资质的营养师培训机构，这些机构通常会提供国家认可的课程，包括营养学的基础知识、食品安全、膳食指导、疾病营养治疗等内容。

3、参加培训课程：报名参加培训课程，并完成所需的学习时长，在课程中，你将系统地学习营养知识，并通过实践操作来增强技能。

4、参加资格考试：在完成培训后，你需要参加由国家卫生健康委员会（或其授权机构）组织的营养师资格考试，这通常是成为注册营养师的必要步骤。

5、取得证书：一旦通过了考试，你将获得营养师资格证书，这是证明你专业能力和资格的重要文件。

6、持续教育和注册维持：作为营养师，你可能需要进行持续教育以保持你的专业知识更新，并定期更新你的注册状态，以保持资格的有效性。

需要注意的是，具体的流程和要求可能会随着政策的变化而有所不同，建议与当地的卫生健康主管部门或者职业资格认证中心联系，获取最新的信息和指导。

互联网上也有许多在线课程和资源可以帮助你准备营养师的考试，但请确保这些资源是由权威机构提供的，并且得到国家的认可。

在宜昌想要办理营养师的证书，需要通过正规的培训和考试，获得国家认可的资格证书，从而合法合规地从事营养师的职业工作。