在中国，营养师作为一种专业职业，其资格认证和执业规范受到国家相关部门的监管，过去，营养师资格认证主要由原卫生部（现更名为国家卫生健康委员会，简称卫计委）负责的相关机构进行颁发和管理，随着中国卫生健康管理体系的改革和发展，营养师的资格认证也经历了相应的调整。

需要了解的是，“卫计委”通常是指“卫生和计划生育委员会”，在2018年后，随着国家机构的调整，更名为“国家卫生健康委员会”（NHC），该机构是中国国务院组成部门，主要职责是负责全国的卫生和健康政策制定、监督管理以及公共卫生服务等工作。

在营养师资格认证方面，国家卫生健康委员会并不直接颁发营养师证书，而是通过下属或者授权的专业机构来进行营养师的培训与考核工作，中国营养学会就是一个在营养领域具有权威性的学术组织，它参与营养师资格认证标准的制定，并提供专业培训课程。

一般而言，想要获得营养师资格，需要满足以下条件：

1、具备相关的学历背景，如食品科学与工程、预防医学、临床医学等相关专业；

2、参加专业的营养师培训并通过考试；

3、掌握一定的营养学、食品学、生理学等相关知识；

4、具备一定的实践经验，有些地区可能要求申请者有医疗机构或相关领域的工作经验。

目前，中国的营养师资格认证体系包括了多种级别的资格，如初级、中级、高级等，甚至还有更为专业的注册营养师资格，不同的级别对应不同的能力要求和职责范围。

对于想要从事营养咨询、食品指导等职业的人来说，获得官方认可的营养师资格证书是非常重要的，这不仅意味着具备了专业的知识和技能，也是对公众健康负责的表现。

尽管国家卫生健康委员会（原卫计委）不直接颁发营养师证，但它通过下属或授权的专业机构来确保营养师资格的权威性和专业性，想要成为合格的营养师，除了要经过系统的学习和实践之外，还需要通过正规渠道获取相应的资格认证。