一般在饮食上我们都会建议糖尿病患者禁忌那些升糖指数高的食物，在生活当中最经常接触的可能就是白糖葡萄糖等这些物质，这些食物绝对是不能够吃的，那你知道对于糖尿病患者来说是否可以吃淀粉了，我们都知道想要更好的保证自己的身体健康，那么饮食的原则和禁忌必须是遵守的。

虽然说淀粉不是非常直白的一种糖类，但是淀粉进入我们的身体之后到最后也会转化成为葡萄糖，所以说并不建议糖尿病患者吃太多的淀粉，因为那样对身体健康其实是不利的，所以希望糖尿病患者都能够注意，。

糖尿病病人不宜多吃淀粉

淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体，它是以葡萄糖为单位构成的多糖。属于高指数食物，应尽量少吃，吃多了就可能升高血糖。其实不管食物中糖分的高低，一般都能吃的，主要是主要每天饮食中能量的分布，如果吃了含糖量高的淀粉，相应的主食进量就要减少。

尽可能做到谷类，肉，蛋，奶，蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等.水果如柚子，猕猴桃，草莓，青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉，牛奶，鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面，荞麦面，燕麦面做成的馒头.但都的注意量.

通过了解我们可以看得出来，并不建议糖尿病患者吃太多的淀粉，因为淀粉会转化成糖类，而这些物质对于糖尿病患者来说是不利于自己的身体健康的，因此呢希望大家都能够遵守这些饮食的原则。