夏天到了我们喜欢上拍黄瓜，不要问我为什么，因为黄瓜清爽，让我们有一些凉爽的气息，不管是怎么吃，都是很好吃，那我们来看看，拍黄瓜的做法，怎么才能做出好吃的拍黄瓜。拍黄瓜的做法主料黄瓜 (2根)辅料大蒜 (4瓣)厨具其它分类夏季食谱 蒜香 拌 十分钟 简单难度拍黄瓜的做法步骤：1 ? 1黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。拍黄瓜的做法步骤：2 ? 2切成小块。拍黄瓜的做法步骤：3 ? 3大蒜剁碎。拍黄瓜的做法步骤：4 ? 4把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。黄瓜拌皮蛋1、准备食材将买好的食材洗净2、切块 切片，这里黄瓜可以用刀背拍成如下图形然后切块。易入味，比刀切片快。3、将皮蛋切成四小瓣，材料形状如下图示4、加入调味料：盐、拍好的蒜、醋5、最后加入几滴香油味道会更好，菜看起来也好看，色香味俱全。黄瓜凉拌材料黄瓜2根，皮蛋2个，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，盐适量，糖少许