这样的事情我们在生活中经常遇到，例如体检的时候叫你早上不要东西，这到底是为什么呢？为什么手术之前要空腹呢？下面我们来介绍下！做手术为什么不能吃饭这取决于手术的部位、种类、大小及病人的年龄、一般状况等，一般的外科手术术前12小时都应禁止饮食，4小时开始禁止饮水。在我院，对于普通的外科手术，常规要求成人在术前一日晚饭后开始禁食，(口服泻药或灌肠后)，可于睡前饮250—500ml白开水或糖水，但千万不可再食用其他任何高营养饮料或固体食物。这里需要强调的是，奶类食物不属于饮料，而属于固体食物，因为其在胃内需较长时间才能被消化。手术当日若为第一台手术，早晨起床后不要喝水或吃任何食物；若为接台手术，可于术前4小时以前饮少量白开水或糖水。对于小儿患者常规术前6小时禁止饮食（包括奶类食物），3小时开始禁止饮水，至于具体的禁食注意事项还应严格遵照医嘱。手术前的最后一餐怎么吃?离手术还有12小时的时候，你应该吃一顿大餐，因为接下来的时间是绝对不能吃东西的。一般成人手术前应禁食12小时，禁饮4小时，以保证胃排空。小儿术前应禁食(奶)4~8小时，禁水2~3小时。术前的最后一餐应该吃一些高热量、高蛋白、易消化的食物，例如猪肉、鸡肉、海鲜和低脂乳制品。术后的恢复消耗身体很多的能量和蛋白质，要让自己的身体做好准备。如果医生说术前要口服药物的话，喝一小口水，让药物可以被咽下去就行了。