肥肠很美味的食物，不过任何食物都有相克的，那么肥肠不能和什么一起吃呢？吃肥肠的话有什么注意事项呢？下面我们来一起看看吧！肥肠不能和什么一起吃首先，肥肠的胆固醇含量非常高，那些患有高血压、高血脂、糖尿病以心脑血管疾病的患者不宜多吃。此外，肥肠性微寒，感冒期间最好不要食用，同样，脾虚便溏者也不可食用。最后，肥肠还不宜与富含维生素C的蔬菜，例如芥蓝、青椒、芥菜、鱼腥草、 豌豆苗、苦瓜等同食。肥肠的适用人群一般人都可食用1.适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用。2.适宜小便频多者食用。什么人不能吃首先，猪大肠的胆固醇含量非常高，那些患有高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病的患者不宜多吃，孕妇也不宜多吃。此外，猪大肠性微寒，感冒期间最好不要食用，同样，脾虚便溏者也不可食用。猪大肠的营养价值猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠的选购新鲜猪肠——呈乳白色，质稍软，具有韧性，有黏液，不带粪便及污物。变质猪肠——呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，易断裂，具有腐败恶臭味。 病变猪肠——指患急性或慢性肠炎的病猪的肠。