原料：肋排，淀粉适量，老抽：生抽：陈醋：白糖=1:3:4:8步骤：1、肋排切成小段，码上味腌制半小时到一个小时；2、沾上淀粉之后下热油锅里面大火油炸；3、炸到金黄色的时候出锅，沥油；4、老抽：生抽：陈醋：白糖=1:3:4:8，调成料汁；5、锅里放一点点油，放进去葱花；6、下入炸好的排骨；7、加入料汁，然后适当加水，大火烧开之后小火炖煮半小时；8、这时候料汁快收干了，点上一点水淀粉就可以出锅了~出锅了之后可以撒一点白芝麻哦！“恬萝姑娘”……