胆切除是很常见的治疗方法，对这样的治疗方式选择，需要对它有各方面了解，这样在使用的时候，也是能够放心进行，对自身身体不会有太多影响的，胆切除后的饮食是不能随意进行的，随意进行饮食，对身体恢复没有任何帮助，那胆切除后的饮食注意事项都有什么呢？

胆切除后的饮食注意事项：

一、 控制热量减——每餐应七八分饱特别是晚餐，少食多餐

二、 减少脂肪和胆固醇——提倡用植物油，避免摄入动物油;不能吃动物内脏，蛋黄也不能吃;不能吃花生和瓜子含脂肪高的坚果类食物，少吃胀气内蔬果如蚕豆;

三、蔬菜水果保健——多吃蔬菜不少于500克，水果保证有2种;

1)鸡蛋每周只能吃4个(只食蛋清)，蔬菜以香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等为主的低脂肪优质蛋白质;

2)不能吃辣椒、葱、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物;

3)不宜吃凉性好寒性中的水果：少吃西瓜、香蕉、梨等水果。

4)禁食易产生气体的食物：如：土豆、红薯(地瓜)、芋头、南瓜、板栗、豆类(豆类即有优质但是又易胀气所以少食)、西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜、洋葱、萝卜、汽水饮料以及酸性的果汗、咖啡、巧克力等。

牛奶也会胀气所以一定要选择脱脂牛奶！(如果喝这个也胀气就说是由于牛奶中的乳糖不耐而胀气)就得停喝，吃一些帮助分解乳糖的药片即可

5)山楂10克，杭菊花10克，决明子15克，煎汤代茶饮或饮用绿茶;也可用山查、乌梅、玉米须泡水

在对胆切除后的饮食注意事项认识后，进行胆切除后，患者要积极配合医生做法，对一些不能做的事情都是不可以选择的，同时胆切除后患者情绪要稳定，情绪不稳定，对自身身体也是没有任何帮助，这点也是要知道的。