金针菇和土豆都是可以下火锅的食物，能吸收火锅中的汤汁，非常的美味好吃。那么金针菇可以和土豆一起吃吗?金针菇能和土豆同吃吗?金针菇可以和土豆一起吃吗营养医师介绍金针菇是可以和土豆一起吃的，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。吃土豆的禁忌1、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。2、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。3、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。