排骨的炒法有很多，常见的排骨炒法有鼓椒炒排骨、辣炒罗勒排骨、红绿椒炒排骨、青红椒生炒排骨等等。排骨怎么炒好吃，小编为您介绍。大家起来看看吧！排骨的炒法有很多，常见的排骨炒法有鼓椒炒排骨、辣炒罗勒排骨、红绿椒炒排骨、青红椒生炒排骨等等。排骨怎么炒好吃，小编为您介绍。鼓椒炒排骨材料小排骨6两，青椒1个，红辣椒2根，葱末少许，姜末少许，蒜末少许，干豆鼓1大匙，酒1大匙，蚝油1小匙，水3大匙，酒1小匙，酱油1大匙，太白粉1小匙做法1.小排骨洗净切小块，加入腌料拌匀静置约30分钟至入味备用。2.干豆鼓泡水约？分钟；将青椒剖半去子切小块；辣椒也剖半去子切小块备用。3.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的小排骨，用中火炸约3分钟后捞出沥干油脂。4.另起一锅，在热锅中加入1大匙油，加入葱、姜、蒜末及豆鼓爆香，将酒沿锅边倒入，接着放入所有调味料煮开，再加入作法3的排骨翻炒数下至肉熟入味，最后再放下青椒及辣椒块拌炒至汤汁收干时即可。辣炒罗勒排骨材料小排，罗勒，红绿辣椒，料酒，盐，胡椒粉，姜，蒜，蚝油，生抽，味精，糖做法1、小排用淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌制几个小时。2、红绿辣椒切小圈。3、锅里放油煸炒姜蒜出香味。4、然后倒入排骨煸炒，加新鲜罗勒、蚝油、生抽继续煸炒。5、加点水盖上盖子焖一小会，放味精、糖、辣椒煸炒一下收汁即可出锅装盘！排骨的炒法有很多，常见的排骨炒法有鼓椒炒排骨、辣炒罗勒排骨、红绿椒炒排骨、青红椒生炒排骨等等。排骨怎么炒好吃，小编为您介绍。大家起来看看吧！洋葱炒排骨酥材料紫皮洋葱1个，瘦排骨适量，葱适量，油、盐、酱油、生粉各适量做法1、先把排骨洗净，拿点酱油、油、盐、生粉腌制一下，以便入味。2、洋葱去掉最外面一层，洗净，然后竖切即可。3、开锅热油，先炸排骨，等排骨两边变金黄色即可加入洋葱爆炒。4、等洋葱微焦，加入预先切好的葱，加点盐调味即可。小诀窍常常听到很多切洋葱的小撇步，偶自己也试过一些方法，后来忽然发现，高个子切洋葱会有优势，不那么容易熏眼睛喔、可能是距离比较远，所以如果自己不够高的话（像偶），可以拿个小凳子或者踮起脚，尽量离得远点切，就会比较好喔~~~香橙排骨王材料排骨、排骨肉头300g橙子（大）1粒-榨汁柠檬半粒-榨汁鸡蛋一颗打散排骨的炒法有很多，常见的排骨炒法有鼓椒炒排骨、辣炒罗勒排骨、红绿椒炒排骨、青红椒生炒排骨等等。排骨怎么炒好吃，小编为您介绍。大家起来看看吧！做法1、腌排骨：排骨洗净，用蛋汁（1/3全蛋）、盐、糖、抓一抓。加入鲜榨的橙汁一大汤匙（最好加一点点的果肉），搅拌。再加入玉米粉以及生粉（各2茶匙）搅拌均匀腌15分钟。2、热锅，下油，中火，将腌好的排骨肉炸到9分熟，捞起。3、将榨好的橙汁和柠檬汁混合成一碗；橙皮取1/4片，去白沫剩黄色橙皮，切成末。4、取一干净锅，将白糖（1大汤匙）放入干炒至焦黄色，这时倒入上述3的橙汁柠檬汁，搅拌均匀后，试好味道，再倒入排骨，将橙汁均匀裹在排骨上。5、上桌前倒入橙皮末稍微一搅，即可盛盘。小诀窍1、排骨选好后，建议让商贩斩成小块状，太大的话不容易炸熟。2、排骨上若有很厚的肉，也切开，就成了排骨肉头，适合小孩子们吃，没有多余骨头。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨还有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。制作难度：简单所用厨具：蒸锅砂锅营养分析排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。食材明细肋排500克土豆2个油菜适量米饭适量香辣火锅底料适量做法1.把香辣火锅底料放入碗中，倒入色拉油调开2.土豆切块，肋排洗净切块3.和火锅底料放在一起，戴上手套用手抓匀，腌制30分钟4.放在盘子里，最好是一块排骨一块土豆的摆好5.蒸锅上汽后，放入盘子，蒸约25分钟即可排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨还有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。6.大米洗净放入铸铁锅内，倒入水，把手指垂直插入水中，水位到第一指节2/3处7.开中火煮饭，锅边冒大气，锅内表面没有水，米饭中间有大泡时，打开锅盖8.把蒸好的排骨放在上面，浇入汤汁，盖上锅盖继续加热2分钟，转小火，听到锅边滋滋声变小，说明锅巴形成，关火继续焖10分钟9.把焯过的油菜放入锅中，就可以美美的享受了！小贴士1、火锅底料要选用香辣或者麻辣的，这样味道比较重2、火锅底料要用油调开，不要用水，如果用水蒸出的土豆很容易碎掉3、土豆和排骨摆放时，一块排骨一块土豆的摆法，这样摆是为了让土豆更好的吸收排骨的香味。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨还有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨的功效与作用1.补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.补钙猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨的营养价值猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨的食用方法1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。2.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。