大家在生活中吃过土豆泥吗今天我们就一起来了解一下土豆泥吧，究竟土豆泥是怎么做的呢以及土豆泥有多少热量呢如果你也想知道那么我们就一起来学习一下吧。土豆泥怎么做好吃呢?1。土豆洗净去皮，隔水蒸制软烂。2。青豆、玉米煮熟、火腿切成小丁。3。将蒸熟的土豆捣成泥状。4。加入适量的牛奶（调节土豆泥的软硬程度）。5。放入青豆、玉米粒、火腿丁搅拌均匀即可。土豆泥的热量有多少呢土豆泥的热量(以100克可食部分计)是101大卡(422千焦)，单位热量较低。每100克土豆泥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。吃土豆泥会胖吗你的这种担心是多余的，土豆主要含的是淀粉。正常摄入的情况下，不会导致肥胖。当然，如果过量摄入，可能变为脂肪。人体能量有三大来源，百分之七十靠碳水化合物供应，百分之三十靠脂肪，蛋白质主要作为人体蛋白合成的原料，不供应能量。如果人体摄入脂肪过多，极其容易导致肥胖，葡萄糖超过日常所需的话，也可以转变为脂肪储存于体内，发生肥胖。土豆泥沙拉怎么做呢1。土豆洗干净，煮熟；2。鸡蛋煮熟去皮；3。煮熟的土豆去皮加盐和适量的牛奶压成泥，蛋黄加入到土豆泥压碎；4。黄瓜切很薄的片；5。黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒；6。蛋白切成碎粒；7。将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀；8。模具中抹一点油，将土豆泥装入模具中抹平；9。轻轻提起模具就可以脱模。