鸡肉怎么做好吃？鸡肉的营养价值高而且是减肥人士最爱的肉类，所以平时吃些鸡肉还是不错的选择。那么鸡肉有哪些做法呢？鸡肉怎么做好吃？咖喱鸡肉食材：鸡胸肉500克，去皮土豆250克，胡萝卜200克，洋葱150克配料：咖喱块1盒、现磨黑胡椒粉2克、黄油50克、盐3克做法1、准备好食材。2、鸡胸肉洗净后切成1。5厘米左右的块状，土豆、胡萝卜分别去皮，切成大小和鸡肉相近的小块，洋葱去皮洗净后切丝备用。3、炒锅加热，放入黄油块溶化。4、将鸡肉块放入锅中翻炒至变色，然后捞出。5、锅中留底油，放入三分之一洋葱丝炒香。6、然后放入土豆和胡萝卜块，大火翻炒均匀至表面略焦黄。7、再放入鸡肉块翻炒2分钟。8、加入热水没过食物表面。9、咖喱掰成小块，放入锅中大火煮开，转小火煮30—40分钟。10、然后加入剩余的洋葱丝煮10分钟。11、汤汁粘稠后，加入盐和现磨黑胡椒碎搅匀即可。鸡肉串烧食材：鸡腿肉/鸡胸肉250克、迷迭香25克、百里香25克、蒜末15克、洋葱碎25克、柠檬皮碎10克配料：橄榄油100克、盐适量、黑胡椒粉适量做法1、鸡腿、鸡胸肉洗净。2、鸡腿去骨备用。3、把鸡胸肉和去骨的鸡腿肉切成大小均匀的长方形或方形的块状，装入碗中。4、洋葱去皮洗净，切成洋葱碎；蒜瓣去皮切碎；准备好各种调料和香料。5、所有食材连同橄榄油、盐、黑胡椒放在一起。6、用手抓匀后腌制1小时左右。7、然后用签子穿起来。8、平底锅中加入少许橄榄油，放入串好的鸡肉串，小火煎制。9、鸡肉颜色变白后及时反面，煎熟另一面即可。10、煎熟后装盘，淋少许个人喜欢的调料即可。黑木耳炒腐主料：鸡肉、腐竹、木耳、盐、生抽、糖、料酒、鸡精做法1、准备好所用食材。鸡肉切片，加入水淀粉上浆。腐竹切段，木耳撕成小朵，黄瓜切片。2、锅中注入油，烧热下入鸡肉片翻炒至变色。烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀。倒入腐竹和木耳。加入盐，和一点水，中火烧至汤汁收干。下入黄瓜片翻炒均匀后加入鸡精炒均即可。鸡肉减肥餐是最简单的减肥方法了，而且鸡肉减肥法非常的受欢迎，因为既可以吃到肉又可以起到减肥的效果，那么鸡肉减肥餐怎么吃比较好呢？蓝莓鸡肉食材酱汁材料：一杯蓝莓、1只灯笼椒、一个小红葱头，切丁、1/4杯蓝莓酱、几片新鲜罗勒叶，切成片、1/4茶匙的盐鸡肉和腌料：1/4杯酸橙汁、2大汤匙橄榄油或者植物油、2根葱，切粒、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉、鸡胸肉做法：1、取一个碗，将酱汁材料全部放在碗中，并用保鲜膜包好，放在冰箱冷却至少2个小时;2、取另一个碗，将腌料和鸡肉放在其中，并轻轻按摩一下鸡肉，然后用保鲜膜包好，放在冰箱冷却3个小时左右;3、预热烤箱，将鸡肉放在架子上，将温度调到160度左右，烤10分钟;4、将烤好的鸡肉取出，并加上已经冷却好的酱汁。鸡肉意大利面食材：1块鸡胸肉、1/2杯酸奶或者无脂牛奶、1大汤匙柠檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴马臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙盐、3/4杯意大利酱做法：1、将鸡胸肉划上几个斜菱花纹，两面涂上酸奶，放入冰箱，约1个小时;2、取一个盘子，把面粉、芝士、蒜粉、盐调好，再把鸡肉放在里面混合，然后将意大利酱涂在鸡胸肉上，并撒上芝士;3、预热烤箱，然后将温度调到160度，烘焙25分钟;4、将烘焙好的鸡肉放在煮好的意大利面上，并按喜好加入酱汁。巴西鸡食材：1块鸡胸肉、1只柠檬、1大汤匙磨碎的亚麻籽、8盎司的番茄酱、6盎司冰冻的橙汁、2瓣大蒜，切碎、1茶匙干意大利调味料、1茶匙辣椒酱做法：1、将柠檬挤汁，不要果肉和核;2、将所有食材混合在一起，除了鸡肉;3、用保鲜膜包好鸡肉，放在冰箱冷藏几个小时;4、烧烤鸡肉，大概10-15分钟，直到它的中心不再是粉红色即可。烤好的鸡肉最好加上酱汁即可。鳄梨玉米饼鸡汤食材：5杯低盐鸡汤、5块玉米饼，并切成4小块、12盎司鸡胸肉，切成薄片、智利胡椒和2勺辣酱、3/4杯圣女果、一杯切碎的鳄梨、1/4杯新鲜芫荽叶做法：1、将鸡汤煮沸：2、烘焙玉米饼约5分钟，直至变成金黄色;3、当汤沸腾时，加入鸡肉、圣女果、胡椒;4、将煮好的汤盛出，然后加入鳄梨和烤好的玉米饼。泰国鸡肉面食材：8盎司面条、鱼露、3汤匙砂糖、2勺半酱油、2汤匙酸橙汁、1/2茶匙红辣椒粉、1汤匙米醋、1汤匙麻油、4盎司豆腐，切丁、3瓣大蒜，切碎、1个鸡蛋，加上2份蛋白，充分搅拌、半磅鸡胸肉、豆芽菜、4根葱，切粒、2汤匙烤过的花生粒、1杯芫荽叶。做法：1、将面煮好备用;2、将鱼露、砂糖、酱油、酸橙汁、红辣椒粉、米醋和1茶匙麻油放入小碗中充分调匀，备用;3、加热平底锅，放入豆腐，煮上3分钟，然后加入大蒜粒，再煮上1到2分钟，最后加入鸡蛋，备用;4、将鸡肉煎约5分钟，直至不再是粉红色，然后加入豆芽菜，再煮几分钟。5、将面条、鸡肉、酱汁和豆腐等一起拌好，最后撒上花生粒和芫荽叶。鸡肉卷食材：2盎司菠菜、1/4个切碎的洋葱、2茶匙橄榄油、1茶匙蒜蓉、1茶匙红辣椒片、一大勺水、1/4杯巴马臣芝士碎、2汤匙干番茄衣、4盎司鸡胸肉，切成两指宽的条状、1/2杯鸡汤和干白葡萄酒。做法：1、汆熟菠菜，并挤出多余水分;2、在平底锅中加入1茶匙橄榄油，放入洋葱、蒜蓉、红辣椒片以及水，煮约两分钟。关小火，盖上盖子煮约3分钟。然后加入芝士、菠菜，搅拌备用;3、将上面准备好的菠菜铺在鸡肉条上，再撒上番茄衣，然后卷起，末端用牙签固定;4、在平底锅中加入橄榄油，中火加入，然后放入鸡肉卷，煎10分钟，直到金黄色。加入鸡汤和酒，盖上盖子，小火煮约7分钟即可。