定期对食品经营户、餐饮经营户进行食品安全检查工作，通过实地检查、现场询问等，重点排查和治理行业上存在的共性隐患问题。开展散装白酒专项整治行动，紧盯白酒生产加工小作坊、散装白酒经营、餐饮服务经营、农村餐饮“产、供、购、销”重点环节整治。同时加强农产品和农业投入品（、等）的，积极做好农残检测和检疫工作。建立健全食品安全社会共治的工作机制，将工作列入“社会综合治理”重要项目，做好投诉记录。

　　有关食品安全师证报名入口一览表，食品安全师学习内容1.新《食品安全法》、新《食品生产许可办法》、新《食品经营许可办法》《食品生产许可通则》、《食品生产经营风险分级办法》要点解读。2.食品安全基础知识：食品安全危害种类、食品原材料的卫生安全、食品加工与安全、食品卫生与营养健康、流通领域中的安全、餐饮卫生与安全、食品安全相关的法律法规等。3.食品安全技能：食品检验技术、食品安全追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的应急处理与危机、HACCP食品安全体系、SC市场准入、食品安全师的职业道德与沟通、食品安全应用案例等。4.食品安全技能：IS0 22000应用体系、良好操作规范（GMP）、卫生操作程序(SSOP)、应用案例等。

　　食品安全师学习内容1.新《食品安全法》、新《食品生产许可办法》、新《食品经营许可办法》《食品生产许可通则》、《食品生产经营风险分级办法》要点解读。2.食品安全基础知识：食品安全危害种类、食品原材料的卫生安全、食品加工与安全、食品卫生与营养健康、流通领域中的安全、餐饮卫生与安全、食品安全相关的法律法规等。3.食品安全技能：食品检验技术、食品安全追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的应急处理与危机、HACCP食品安全体系、SC市场准入、食品安全师的职业道德与沟通、食品安全应用案例等。4.食品安全技能：IS0 22000应用体系、良好操作规范（GMP）、卫生操作程序(SSOP)、应用案例等。

　　有关食品安全师证报名入口一览表，检查组对部分单位存在防控措施不严，餐饮具洗消、食品分类摆放、凉菜间设置、色标化落实不符合食品安全操作规范的餐饮单位提出了改进建议。防控方面，要求进店必须查验“两码”并进行登记、营业场所定时消杀、从业人员进行晨检午检；食品安全落实方面，菜板菜刀应粘贴色标标识区分、冷藏品应生熟区分、应专人专柜存放、凉菜间应设置可自动开合门、专间内禁止安装灭蝇灯、禁止摆放加热设备、严禁使用非食品级的置物筐和塑料袋等。使用进口冷链食品方面，应用专柜存放、“六证”应留存齐全、分类存放，自备冷库中食材应将普通食材和进口冷链食品分区存储。

　　食品安全师是应食品安全要求而涌现出的新职业。人力资源社会保障部发布消息表示，食品安全关系群众健康和生命安全，关系社会，是重大的民生问题。随着生活水平的不断，食以安为先的要求更为迫切。在加强食品的同时，也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，食品安全。“食品安全师”作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和的人员，未来将会有巨大的市场需求。

　　有关食品安全师证报名入口一览表，2021年3月18日，人力资源社会保障部、市场总局、市场总局、联合发布18个新职业，备受食品人关注的新职业“食品安全师”就是其中之一。