好多人减肥都会选择香蕉醋减肥，因为香蕉醋容易自己在家做，也比较容易保存。香蕉醋中要用到醋，可是做香蕉醋用什么醋比较好呢？做香蕉醋时能用白醋吗？

1、香蕉醋的原料

香蕉醋是由香蕉、醋和黑糖制作而成的一种便于保存的可以用来帮助瘦身的吃食。

2、减肥原理

香蕉醋能达到减肥的效果主要是靠柠檬酸循环分解脂肪等营养素转化为能量，使脂肪不宜堆积。食用香蕉醋还能促进机体的新陈代谢和抑制食欲。

3、醋酸

之所以要加醋进去，是因为醋中有醋酸，是达到柠檬酸循环不可缺少的一部分。虽然白醋中也含有醋酸，可以勉强食用达到减肥的效果，但最好还是使用苹果醋或米醋，这样香蕉醋的味道会更甜美。