知味观杭州分店简直俯拾即是，还有一些专门外带的店铺，主要是糕饼，也有一些卤味，还有一些半成品菜肴出售，来这里，不仅饱眼福，重要的是能饱口福呢！杭州小吃代名词——定胜糕定胜糕算是南宋流传下来的糕点，糯米粉和粳米粉大概按照十比一的比例混合，加入一定量的水成为湿粉，过筛之后洒进下面是一个带孔铁片的模具里上笼蒸，因为里面加入了红曲粉，所以颜色粉粉的煞是可爱，里面一般都是红豆沙馅，也有黑芝麻馅的。参考价格：3软软糯糯好甜心——条头糕条头糕其实就是带馅的条状的糯米类点心，南方本来就糯米多，再加上精心熬制的红豆沙馅，又甜又糯真是极度满足！除了条头糕，方糕也算是一个代表，甚至进入了杭帮菜博物馆呢！我自己比较喜欢吃条头糕，倒不是味道比方糕好，而是长条状的很好拿，逛着街也不耽误吃上一个两个~参考价格：2九月十月别错过——蟹黄汤包小笼包大致可以分为北方和南方两大派系，杭州就是典型的南方小笼包——选材是南方的大闸蟹蟹黄，味道是鲜味有一点偏甜，包子皮是褶子比底子稍微厚一点，形状也是更像球形而不是北方的圆饼形，总之，大闸蟹上市的季节，千万别错过！参考价格：20/笼过了这村没这店——立夏乌米糕这个是最有南方特色同时也最容易错过的小吃，五月初五立夏南方有吃乌米饭的习惯，乌米饭其实不是黑米不是血糯米而是普普通通的糯米，只是——加入了乌草的叶子，染成了黑黑的颜色，而且比黑米好的一点是——还有草的清香哦~今年知味观乌饭糕的销售盛况是——我五月初四去买，中午去的，跑了4家店铺都售罄了……五月初五起来个大早6点半去买，还排了好久的队，而且前面的大爷一个人就买了50多元钱的……所以——大家懂的~而且过了立夏这个就销声匿迹于江湖了哦~参考价格：3小饼疏松如嚼月——鲜肉月饼这也算是个时令商品吧，中秋的月饼，典型的酥皮苏式月饼，里面是大大的鲜肉，非常香~有一年我还买到了梅干菜肉月饼还有苔条的月饼，都非常非常好吃呢！参考价格：3.5