吃葡萄很多人吃得最多的就是巨峰，而最好吃的品种之一金手指含糖量高，种植时候需要注意一些事项。那么，金手指葡萄到底有什么缺点？金手指葡萄什么时候熟？金手指葡萄到底有什么缺点金手指葡萄最好采用倒“L型”架式进行栽培，倒“L型”架式采用株距1米，行距3米，亩栽222株，先密后疏，利于早期丰产，该架型结果部位高，叶果分离，通风透光好，有利于该品种优质高效生产。1、适时摘心：金手指葡萄幼树期易徒长，花序较小，因此要早摘心，重摘心，巧摘心。当新梢长到60-70厘米时留50厘米重摘心，3天后除去顶端副梢，其余副梢1片叶摘心，同时除去上面的副梢和冬芽。15天后顶端冬芽萌芽，长至80厘米左右时留60厘米重摘心，除去所有副梢，其上的冬芽萌发后留1片叶反复摘心，顶端梢留2片叶反复摘心。2、疏花蔬果：为生产优质高效的葡萄，整穗疏粒是必不可少的。花前取副穗，见花时掐穗尖，生理落果后果粒大小分明时整穗疏粒同时进行。使穗型整齐，要疏除病果、小粒果和过密的果。3、控制产量：产量过高不但影响品质和推迟成熟，而且容易使树体早衰，生产上一定要严格控制树体负载量，正常的管理条件下，健壮的结果枝可留1-2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果，单树留果在10穗以内。4、全园套袋：套袋是获得新鲜、优质、无公害果的最好途径之一。成为生产高档葡萄必不可少的一个重要环节。果穗套袋能有效减少葡萄果实病虫危害，减少喷药次数，降低农药残留，提高果实品质，增加商品价值。5、葡萄病虫害防治：金手指葡萄抗病性较强，重点防治葡萄灰霉病、葡萄霜霉病、葡萄炭疽病，但由于含糖量太高，应重视鸟、蜂的危害，宜搭建防鸟网、防虫网。金手指葡萄什么时候成熟金手指葡萄是目前国内栽培糖度最高的优良品种，2006——2007年连续两年获得“中国最甜葡萄状元奖”和优质葡萄金奖，并被选为北京奥运会和济南全运会专供果品。1.植物学性状：嫩梢绿黄色，幼叶浅红色，绒毛密。成叶大而厚，近圆形，5裂，上裂刻深，下裂刻浅，锯齿锐。叶柄洼宽拱形，叶柄紫红色。一年生成熟枝条黄褐色，有光泽，节间长。成熟冬芽中等大。2.果实性状： 果穗中等大，长圆锥形，着粒松紧适度，平均穗重 445克，最大980克，果粒长椭圆形至长形，略弯曲，呈菱角状，黄白色，平均粒重 7.5克，最大可达 10克。每果含种子0——3粒，多为1——2粒，有瘪子，无小青粒，果粉厚，极美观，果皮薄，可剥离，可以带皮吃。含可溶性固形物18——23%，最高达28.3%，有浓郁的冰糖味和牛奶味，品质极上，商品性极高。不易裂果，耐挤压，耐贮运性好，货架期长。3.生长结果习性：根系发达，生长势中庸偏旺，新梢较直立。始果期早，定植第二年结果株率达90%以上，结实力强，667平方米产量1500千克左右。三年生平均萌芽率85%，结果枝率98%，平均每果枝1.8个果穗。副梢结实力中等。4月7日萌芽、5月23日开花、8月初果实成熟，比巨峰早熟10——15天，属中早熟品种。金手指葡萄的功效与作用1.金手指葡萄的营养价值金手指葡萄中含有大量的葡萄糖，可以快速地被人体吸收，如果人体出现了低血糖的情况，可以吃一些金手指葡萄，也可以把金手指葡萄做成果汁来喝，这样是可以很好地缓解低血糖的症状的。2.金手指葡萄可预防冠心病金手指葡萄可以很好地阻止一些人体血栓的形成，同时金手指葡萄也可以很好地降人体的血清和胆固醇水平，同时金手指葡萄也可以降低血小板里的一些凝聚力，可以很好地预防心脑血管病。3、葡萄可可抗癌金手指葡萄中含有一种叫类黄酮的特质，这是一种很强有力的一种抗氧化剂，金手指葡萄有很好的抗衰老作用，同时金手指葡萄也可以很好地清除人体里面的自由基，同时金手指葡萄含有一种叫白藜芦醇的，有很好的抗癌作用，同时白藜芦醇也可以很好地预防一些癌细胞的扩散。同时吃白藜芦醇的果汁可以减少器官移植者的器官产生排诉作用。