简介雨润海棠首发于2016-06-05未经允许，不得转载!秋葵是很有营养价值的蔬菜，将它和海鲜一起炒味道不错哟！食材主料秋葵100g扇贝丁100g虾仁50g辅料花生油15ml盐少量淀粉少量香菇30g姜2g黄瓜100g胡萝卜15g洋葱20g步骤1.准备食材：秋葵用水焯一下，黄瓜围边2.热锅放油，放入虾仁和姜丝翻炒至变色3.放入胡萝卜、香菇丁和贝丁翻炒几下4.放入洋葱翻炒几下5.放入秋葵、少许盐和淀粉水进行勾芡6.炒匀即可7.味道鲜美，营养丰富哟随着气温的升高，不由自主地心烦气燥有木有呀？呵呵~~没有自然好，有也勿奇怪，都是炎炎夏日惹的祸咯！最近我就高挂牌子“别惹我，火大着呢！”以免一不留神伤了大家感情哈！夏季为了不给咱的身体火上浇油，保持一个良好的心态是必须的，食得清淡一些也是必须的，于是就做了这道白灼海鲜菇&秋葵，看着一青二白，吃着一清二爽，还可以减少在厨房里烟熏火燎受累的时间，So夏季这么吃就对了！食材：海鲜菇&秋葵调料：油、盐、糖、芥末、薄盐生抽制作方法：1、将海鲜菇剪去老根洗净控干，秋葵洗净控干；2、坐锅烧水，水开后加入少许油和盐，放入海鲜菇焯烫至水再次沸腾后捞出；3、往锅中加少许糖，放入秋葵水开后焯烫2分钟后捞出；4、将焯烫过的秋葵切去根蒂，对切成两半；5、将海鲜菇和秋葵码放在盘中，蘸上芥末和薄盐生抽做的蘸料，就可以美美享用。小提示：1、焯烫的火候是这道菜肴好吃的关键，在制作的时候请务必注意，海鲜菇烫至水再次沸腾就快速捞出，秋葵则要沸煮2分钟，并且地煮的时候要用锅铲或筷子拨动让其均匀受热；2、焯水时，秋葵的根蒂先不切除，这样可以减少其粘液营养成分的流失，并且加上少许糖，可以减轻一些秋葵本身的涩味；3、蘸料可以根据自己的口味作出调整。喜欢心怡美食的亲，可以订阅心怡美食的自媒体刊物啦！手机浏览ing,随时随地想看就看……方法1：在搜狐新闻客户端搜索“心怡美食”订阅；方法2：用手机中的扫一扫订阅。